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Llagar Sidra El Duque | Comer & beber | Sidrerías | Lagares | Castiello Bernueces | Gijón | Comarca de Gijón | Centro de Asturias | Costa de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Información
Mapa de situación del concejo
Mapa de situación del concejo de Gijón. Asturias.
Escudo del concejo
Escudo del concejo de Gijón. Asturias.
Descripción
Llagar de nueva construcción, terminado en el año 2005.. Ideado y pensado para la elaboración de sidra Natural, y también para las típicas celebraciones de espichas Asturianas.
Una «Espicha», en Asturias, era lo que antiguamente se hacia en las casas de aldea que tenían llagar, al probar la sidra del año, se «espichaba» ( empezar un tonel de sidra, haciendo un pequeño agujero en el frontal del mismo y tapándolo con un pequeño palito, llamado espicha), una barrica para ver como iba la sidra fermentando y comprobar si ya estaba para embotellar, como había que probar varios, siempre se organizaba una merienda con productos típicos de las casas de aldea Asturianas, chorizo de mantanza, empanadas, huevos cocidos, picadillo de la mantanza, tortilla de patata…etc.
Todas estas viandas se colocaban en una mesa del llagar alrededor de la que se iban ubicando las personas que se acercaban a probar aquella sidra recién espichada y entre culin y culin, pera llenar un poco el estómago se iban degustando estos productos caseros.
Asi, al cabo del tiempo, ahora seguimos haciendo celebraciones familiares en las que aprovechamos para reunirnos con amigos, familia o compañeros de trabajo y hacer una «espicha» en un AUTENTICO LLAGAR.
En el Llagar de El Duque, seguimos la tradición en espichas, poniendo a disposición del cliente todos los productos típicos Asturianos para estas celebraciones, siempre de primera calidad y todo elaborado en nuestra cocina y en el mismo momento de ser servido a los comensales.
Sin quedarnos atrás en el tiempo, también incorporamos nuevos productos demandados por nuestros clientes, atendiendo, para las celebraciones de llagar, como comuniones, bautizos…etc.. platos de pescados y carnes frescos, de primera calidad y como es nuestro lema y buen hacer, cocinados en el día de la celebración.
Llagar El Duque
Llagar El Duque está acondicionado para cualquier celebración, ya sean comidas de empresa, reuniones de amigos, eventos familiares….
En una sala totalmete climatizada, sin olvidarnos que estamos dentro de un AUTENTICO LLAGAR DE ELABORACION DE SIDRA NATURAL.
Disponemos de cocina propia, dirigida por Pedro Baldó en el ámbito de panadería y cocina tanto tradicional como platos internacionales, y en la sección de repostería y platos de menús especiales, alérgicos, vegetarianos, etc, al cargo de María Baldó.
Datos técnicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Lagares
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Gijón
Parroquia: Castiello Bernueces
Entidad: Castiello Bernueces
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Comarca: Comarca de Gijón
Dirección: Carretera de la Isla, 1027
Código postal: 33394
Web del municipio: Gijón
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Gijón
Comarca de Gijón
Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita y festivo, culto y hospitalario, y también rural. Así es el concejo de Gijón.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Gijón. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33394 › Carretera de la Isla, 1027 • Castiello Bernueces › Gijón › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí