Descripción
Ángel Manuel Fernández Cabal, conocido y apreciado hostelero ovetense, propietario del popular bar-sidrería Casa Manolo, un histórico del Oviedo antiguo, que cerró sus puertas en octubre de 1998, coincidiendo con la jubilación de aquél.
Más conocido por Ángel o Angelón el de Casa Manolo, heredó este negocio de la calle Altamirano, abierto por sus padres en 1939 al finalizar la guerra civil, y lo regentó durante muchos años. Allí se daban cita jóvenes, cazadores, gentes de buen yantar, aficionados a la sidra o a las peleas de gallos del domingo por la mañana... y también universitarios que entonces estudiaban en el vecino y noble edificio de la calle San Francisco.
Le gustaban la caza, la colombofilia y la micología (la tortilla de setas de su establecimiento tenía fama).
Falleció en Oviedo el 11 de enero de 2009, a los 75 años de edad.
Fuente: EuroWeb Media, SL
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