Festival de la Marañuela

Luanco › Gozón › Asturias
[Turismo Asturias]

Oficina turismoRuta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 882 644

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Gastronomía

Tipo: Eventos gastronómicos

Municipio: Gozón

Comarca: Comarca del Cabo Peñas

Zona: Centro de Asturias

Sobre Gozón: Playas y acantilados, el paisaje del Cabo de Peñas coronado por su faro, además de una ambientada capital marinera con gran encanto en su casco histórico. Así es Gozón.

Tipo de turismo: activo, arqueológico, camping, carreras de montaña, costero, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, ornitológico, rural y sol y playa.

 

Descripción

Fecha de celebración: Semana Santa (jueves a domingo)

Lugar de celebración: villa de Luanco, capital del concejo o municipio asturiano de Gozón.

Este Festival de la Marañuela, postre típico de la Mancomunidad Cabo Peñas (formada por los concejos de Gozón y Carreño) y llamado así porque su forma es una maraña, se celebra en Luanco desde mediados de los 80 del pasado siglo coincidiendo con la Semana Santa.

Para ello las amas de casa de Luanco elaboran unos centenares de marañuelas y bollos, que venden mañana y tarde en unos puestos colocados en la C/ Ramón Pérez de Ayala, frente a la Oficina de Turismo

Las amas de casa se reúnen en un amplio local para amasar la pasta y hacer las formas de cada una de las marañuelas y de los bollos.

Para las marañuelas hacen unas cinco formas diferentes y para los bollos, una única, bollos de cuatro puntas (llamados bollos de cuernos).

Después del amasado, hecho con la mezcla de todos los ingredientes que a continuación se citan, y de haber hecho las marañuelas y los bollos y colocarlos en latas hechas de latas de aceite, se llevan a cocer al horno que hay en Luanco. Después de haberlos cocido, se dejan enfriar un día para luego meterlos en bolsas y que así la marañuela no esté tan dura; en el bollo este efecto no influye, pero puede hacerse este proceso de igual forma.

Para 1 kg de marañuelas o marañueles (macizas gallegas de formas entrelazadas) los ingredientes son los siguientes: 11 yemas y 1 huevo entero, ½ kg de azúcar, ¼ de manteca cocida, la raspadura de 2 limones, 1 kg de harina y unos granitos de sal. Para prepararlas, hay que batir antes la manteca y el azúcar, incorporando luego el resto de los ingredientes. Cuando la pasta adquiera la necesaria consistencia y finura, se hacen estas galletas y se ponen a cocer al horno.

Para 1 kg de bollos se precisan los siguientes ingredientes: 4 yemas y 4 huevos enteros, ½ kg de azucar, ¼ de mantequilla sin cocer, la raspadura de 2 limones, 1 kg de harina, unos granitos de sal y 2 paquetes de levadurina de sobre.

Fuente: Oficina de Turismo de Gozón en Luanco - EuroWeb Media, SL

Dirección

Dirección postal: 33440 Luanco. Gozón.

Dirección digital: 8CMPJ696+9V

 

Preguntas frecuentes sobre
Festival de la Marañuela

 

¿En qué municipio se encuentra: Festival de la Marañuela?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Gozón que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias. Gozón está localizado en la parte más septentrional de Asturias y tiene una extensión de 81,70 kilómetros cuadrados. Está limitado al norte por el mar Cantábrico, al sur por Corvera, al oeste por Avilés y al este por Carreño.

¿A qué parroquia pertenece: Festival de la Marañuela?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Festival de la Marañuela es Luanco y pertenece al concejo (municipio) de Gozón.

¿Cuál es la población dónde está: Festival de la Marañuela?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Luanco y pertenece a la parroquia de Luanco (Gozón). Situación completa partiendo de la población: Luanco › Gozón › Comarca del Cabo Peñas › Centro de Asturias › Costa de Asturias › Asturias › España › Europa.

¿En qué zona de Asturias está: Festival de la Marañuela?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Festival de la Marañuela se situa en la zona del Centro de Asturias.

¿Festival de la Marañuela pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Festival de la Marañuela pertenece a la Comarca del Cabo Peñas.

¿Es difícil llegar a: Festival de la Marañuela?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Festival de la Marañuela. Ruta GPS para llegar a Festival de la Marañuela.

¿Hay playas cerca de Festival de la Marañuela?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Gozón

Concejo asturiano, de 81,73 km² de extensión, que linda al N. con el mar Cantábrico y al E., S. y O. con los términos municipales de Carreño, Corvera y Avilés. Por su condición ribereña, la topografía del territorio es suave. Forma parte todo él de la península mayor de la costa astur, cuyo saliente más pronunciado es el Cabo de Peñas, desde el que se contemplan magníficas vistas. Fuertes acantilados, que albergan, en algunos tramos, apacibles playas. Cursos fluviales de escasa importancia, destacando el Vioño, un pequeño riachuelo.

Elementos catalogados:

  • Bien de Interés Cultural
  • Monumento Histórico-Artístico
  • Monumento Natural

Zonas turísticas:

  • Cabo Peñas
  • Costa de Asturias
  • Espacios Naturales Protegidos
  • Puertos de mar

Concejos limítrofes:

  • Avilés
  • Carreño
  • Castrillón
  • Corvera de Asturias

Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial

EuroWeb Media, SL, es el único titular de los derechos de propiedad intelectual e industrial de las fotografías, visitas virtuales y textos que muestra en sus sitios web, ocasionalmente algunos textos y fotografías pueden pertenecer a otros autores. En consecuencia, no está permitido suprimir, eludir o manipular el aviso de derechos de autor («copyright») y cualesquiera otros datos de identificación de los derechos de EuroWeb Media, S.L. Asimismo está prohibido modificar, copiar, reutilizar, explotar, reproducir, comunicar públicamente, hacer segundas o posteriores publicaciones, cargar archivos, enviar por correo, transmitir, usar, enlazar / linkar, tratar o distribuir de cualquier forma la totalidad o parte las fotografías, visitas virtuales y textos si no se cuenta con la autorización expresa y por escrito de EuroWeb Media, SL. EuroWeb Media, SL siempre publica una obra fotográfica compuesta por un número variable e indeterminado de fotografías que forman un conjunto único, inseparable e inmodificable como se considera en el artículo 10 de la Ley de Propiedad Intelectual española.

Referencia

0102008 033302514 0102000 0333025 127757 0333 0100000 03330251404

 



Dónde dormir Dónde comer Playas Patrimonio Rutas Turismo activo Información práctica Eventos Naturaleza Etnografía Reseñas Pueblos Blog