Restaurante Casa Eutimio

Llastres › Colunga › Asturias
[Turismo Asturias]

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Teléfonos: Restaurante Casa Eutimio

985 850 012

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Municipio: Colunga

Comarca: Comarca de la Sidra

Zona: Oriente de Asturias

Catalogado: Club de Guisanderas y Mesas de Asturias

Sobre Colunga: Historias de dinosaurios, playas que combinan el verdor de las pumaradas y el azul del cielo, villas marineras como Lastres, colosos de la naturaleza como la Sierra del Sueve, arquitectura indiana como la del pueblo de Libardón, e ilustres investigadores… así es Colunga.

Tipo de turismo: activo, arqueológico, camping, carreras de montaña, costero, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, monumental, rural y sol y playa.

 

Descripción

El Restaurante Eutimio tiene sus orígenes en un pequeño local situado en frente de su actual ubicación.

Entonces su nombre era Restaurante «Miramar». Corría el año 1.964 cuando un joven emprendedor, natural de un pequeño pueblo, próximo a Lastres, llamado Luces, cuya actividad única se centraba en la agricultura y ganadería, decide, junto a su esposa, ganarse la vida con un pequeño Restaurante.

Este joven no era otro que Rafael Eutimio Busta Otero, y su esposa es Aida Rosales Cambiella que es natural de un pequeño pueblo de Villaviciosa llamado Breceña.

En 2008, Eutimio y Aida pasan el relevo a su hija María, a los fogones y a su hijo Rafael que dirige la sala.

Además de sus especialidades de toda la vida como el Besugo a la espalada, la Merluza al estilo Eutimio o los postres caseros como el arroz con leche, hay que añadir nuevos platos que han gustado mucho entre sus clientes como la ensalada de rape, setas y gambas o el premiado “Cacholetus” como mejor cachopo a nivel nacional durante el 2017.

Dónde estamos

Lastres es una una villa marinera pertenecientes al concejo de Colunga, situado en la zona oriental del Principado de Asturias.

Ostenta oficialmente la distinción de Pueblo más Bonito de España, tanto como la de Pueblo Ejemplar de Asturias, galardón que la Fundación Princesa de Asturias le otorgó en 2010.

Este enclave marinero en la costa oriental de Asturias es famoso por su incansable actividad pesquera durante siglos, por su excelente gastronomía de pescados y mariscos, y por su singular belleza.

ESPECIALIDADES

Los pescados son la base fundamental de la cocina del Restaurante Eutimio. Entre sus platos destacan:

  • Besugo a la espalda
  • Bogavante de Lastres en dos salsas
  • Anchoas de Lastres con queso fresco al aroma de Módena
  • Merluza al estilo de Eutimio
  • Parrillada de Pescado y Mariscos
  • Caldereta marinera
  • Paella de marisco
  • Perdiz de tiro al vino tinto

También cuenta con los tradicionales platos de la cocina Asturiana como son:

  • La Fabada
  • El Pote, bajo la receta de la abuela de Aida

Y una gran variedad de postres de confección casera como:

  • Tarta «a la sidra»
  • Crema «al Whisky»
  • Arroz con leche
  • Helado de turrón o de fresa

Dirección

Dirección postal: 33330 Calle San Antonio, s/n. Colunga.

Dirección digital: 8CMPGP7J+5P

 

Preguntas frecuentes sobre
Restaurante Casa Eutimio

 

¿En qué municipio se encuentra: Restaurante Casa Eutimio?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Colunga que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias.

¿A qué parroquia pertenece: Restaurante Casa Eutimio?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Restaurante Casa Eutimio es Llastres y pertenece al concejo (municipio) de Colunga.

¿Cuál es la población en dónde está: Restaurante Casa Eutimio?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Llastres y pertenece a la parroquia de Llastres (Colunga).

¿En qué zona de Asturias está: Restaurante Casa Eutimio?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Restaurante Casa Eutimio se situa en la zona del Oriente de Asturias.

¿Restaurante Casa Eutimio pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Restaurante Casa Eutimio pertenece a la Comarca de la Sidra.

¿Es difícil llegar a: Restaurante Casa Eutimio?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Restaurante Casa Eutimio. Ruta GPS para llegar a Restaurante Casa Eutimio.

¿Hay playas cerca de Restaurante Casa Eutimio?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Oriente de Asturias existen más de 100 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Colunga

El concejo o municipio de Colunga se encuentra ubicado en la zona nororiental del Principado de Asturias. Limita al norte con el mar Cantábrico, al sur con los concejos de Parres y Piloña, al este con el de Caravia y con el de Villaviciosa al oeste. Flanqueado por el mar y la montaña, presenta un fuerte contraste entre sus montes y su litoral. Su altitud varía desde los 0 m sobre el nivel del mar hasta los 1.159 m del Picu Pienzu (perteneciente a la sierra del Sueve), una privilegiada atalaya sobre el mar Cantábrico y los Picos de Europa que parece ser la mayor altura de la España peninsular más cercana al mar.

Elementos catalogados:

  • Bien de Interés Cultural
  • Monumento Nacional
  • Monumento Natural Monumento Histórico-Artístico
  • Patrimonio Arquitectónico de Asturias
  • Plato Michelin
  • Prerrománico

Zonas turísticas:

  • Comarca de la Sidra
  • Oriente de Asturias
  • Costa de Asturias
  • Camino de Santiago (costa)
  • Lagos - lagunas - embalses
  • Espacios Naturales Protegidos
  • Pueblo Ejemplar de Asturias
  • Puertos de mar

Concejos limítrofes:

  • Caravia
  • Parres
  • Piloña
  • Villaviciosa

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Referencia

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