Restaurante Casa Gerardo

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[Turismo Asturias]

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Teléfonos: Restaurante Casa Gerardo

985 887 797

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Municipio: Carreño

Comarca: Comarca del Cabo Peñas

Zona: Centro de Asturias

Catalogado: 1 estrella Michelin, Fomento de la Cocina Asturiana y Mesas de Asturias

Sobre Carreño: Una capital que es Villa de Olímpicos, tradición conservera y marinera, la devoción al Cristo, la inspiración clariniana, la pintura, la escultura, las coloristas paneras, las playas y miradores, la sardina, la buena cocina… todo un universo llamado Carreño.

Tipo de turismo: accesible, agroturismo, arqueológico, camping, carreras de montaña, costero, cultural, descanso, ecoturismo, eventos, gastronómico, lgtb, literario, monumental, rural, sol y playa y urbano o de ciudad.

 

Descripción

Precios medios: De 52 € a 110 €

Pertenece al Círculo Nacional de Restaurantes Centenarios.

Las palabras tradición y vanguardia se fusionan, desde hace más de 130 años, en esta centenaria casa capitaneada por la cuarta y quinta generación de la saga familiar.

Al frente de uno de los restaurantes más afamados de la región, Pedro y Marcos Morán hacen un tándem único en la gastronomía, donde las visiones culinarias nacen de uno pero nunca llegan al comensal sin la observación y el apunte del otro. La carta varía en función a los productos de la temporada y también destacas su cuidada bodega.

Especialidades:

Cocina contemporánea asturiana

Servicios:

  • Calefacción
  • Aire acondicionado
  • Aparcamiento
  • Wifi
  • Admite tarjetas de crédito
  • Accesible autocares
  • Transporte público < 500 m.

El prestigioso restaurante Casa Gerardo data de 1882 cuando Demetrio Fernández Luanco abre el establecimiento como venta-casa de postas y lugar de parada de las diligencias que comunicaban Gijón y Avilés.

Demetrio casó con María y de ellos nacieron cuatro hijos, uno de los cuales, Benigna, la pequeña, contrajo matrimonio con Gerardo, soldado de la guerra de África, que una vez licenciado se pone al frente del establecimiento.

Gerardo, además de darle su nombre al actual restaurante, comienza poco a poco una renovación en la casa transformando la venta-tienda en casa de comidas.

Con su innata inteligencia para el arte de la cocina transmite a su hija Ángeles la afición por los fogones.

Esta tercera generación desarrolla los pilares del actual establecimiento.

Ángeles, siendo la menos conocida de la familia, hija de Gerardo y madre de Pedro, es el nexo de unión fundamental de la historia de la casa y del restaurante.

En la actualidad es Pedro quien, recogiendo testigos de mucho peso, hace más real y fácil lo realizado por su abuelo Gerardo y su madre Ángeles.

Además, en el presente ya está ejerciendo en la cocina Marcos, hijo de Pedro y quinta generación de la saga.

Es, por tanto, una familia unida durante cinco generaciones en torno a una de las profesiones más bonitas que hay, la cocina y la gastronomía.

El capítulo de distinciones es extenso y de gran valor.

En el año 1960 el restaurante recibe la placa de bronce al Mérito Turístico; en 1962, la medalla de oro en las Jornadas Gastronómicas 7 Villas.

En 1970 el diario ABC publica el artículo realizado por el Conde de los Andes, Savarín, en el que hace referencia a su buena relación gastronómica con la casa.

En 1982 se celebra el centenario del restaurante con la asistencia de toda la prensa especializada de España.

En 1983 recibe el Premio Nacional de Gastronomía en el apartado de cocina regional, premio que no se volvió a otorgar.

En 1987 fue Premio Principado de Asturias de Gastronomía; en 1990, Cocinero del Año del Principado de Asturias; en 1992, Cucharón del Buen Guiso Marinero; en 1997, Caballero de la Orden de Sabadiego.

Realizó jornadas gastronómicas por todo el territorio nacional llegando en el extranjero a países como Francia, Italia, Portugal y Puerto Rico.

En 1998 fue elegido para representar a España en Japón, junto con otros cuatro restaurantes españoles, con motivo de la visita al país nipón del Príncipe de Asturias.

Es miembro fundador de Jóvenes Restauradores Europeos en España, miembro de Restaurantes de la Buena Mesa, miembro de Restaurantes de Fomento de la Cocina del Principado de Asturias, miembro de Eurotoques Europa...

Por el restaurante al cabo de sus años de historia han pasado infinidad de personalidades, destacando la visita que en mayo de 1998 hicieron SS.MM. los Reyes de España.

Como se puede comprobar, la familia de casa Gerardo se mantuvo siempre unida al restaurante, no sin haber pasado por numerosas vicisitudes, como sufrir un incendio que mantuvo cerrado el establecimiento tres meses o lamentar duros daños personales, como son dos accidentes frente al establecimiento; Benigna, esposa de Gerardo, y Marcos, hermano de Pedro, ambos fallecieron delante del restaurante.

Avatares de la vida que sirven para fortalecer y perseverar en la profesión.

Demetrio, Gerardo, Ángeles y ahora Marcos son personas que nacieron con innata vocación por la cocina y la empresa familiar, pero sin duda tuvieron el apoyo inestimable de sus cónyuges, María, Benigna y Geli, fortaleciendo el núcleo familiar y en este caso empresarial.

Sin olvidar a un enorme equipo humano de colaboradores y empleados de la casa, que a lo largo de tantos años son el soporte de la longevidad y baluartes fundamentales para recibir galardones como la Medalla de Asturias en su categoría de plata, concedida por el Consejo de Gobierno del Principado en el año 2002, que llena a toda esta gran familia de felicidad y orgullo.

Dirección

Dirección postal: 33438 Texera. Carreño.

Dirección digital: 8CMPH64M+2C

 

Preguntas frecuentes sobre
Restaurante Casa Gerardo

 

¿En qué municipio se encuentra: Restaurante Casa Gerardo?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Carreño que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias.

¿A qué parroquia pertenece: Restaurante Casa Gerardo?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Restaurante Casa Gerardo es Priendes y pertenece al concejo (municipio) de Carreño.

¿Cuál es la población en dónde está: Restaurante Casa Gerardo?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: El Cabo y pertenece a la parroquia de Priendes (Carreño).

¿En qué zona de Asturias está: Restaurante Casa Gerardo?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Restaurante Casa Gerardo se situa en la zona del Centro de Asturias.

¿Restaurante Casa Gerardo pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Restaurante Casa Gerardo pertenece a la Comarca del Cabo Peñas.

¿Es difícil llegar a: Restaurante Casa Gerardo?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Restaurante Casa Gerardo. Ruta GPS para llegar a Restaurante Casa Gerardo.

¿Hay playas cerca de Restaurante Casa Gerardo?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Carreño

Carreño, de 66,70 km² de extensión y 10.533 habitantes, está situado en la costa central asturiana; limita al N. con el concejo de Gozón, al S. con el de Gijón, al E. con el mar y al O. con los de Corvera de Asturias y Gozón. Localización muy ventajosa por su cercanía a las tres ciudades asturianas más importantes: Oviedo, Gijón y Avilés. El territorio es llano en general, aunque con alguna suave cadena montañosa. Tiene unos 6 km de costa -marcadamente acantilada o con ensenadas-. Los ríos Aboño, Pielgo y Perlora recorren su territorio.

Elementos catalogados:

  • Bien de Interés Cultural
  • Patrimonio Arquitectónico de Asturias
  • Restaurantes Guía Michelin

Zonas turísticas:

  • Cabo Peñas
  • Costa de Asturias
  • Camino de Santiago (costa)
  • Puertos de mar

Concejos limítrofes:

  • Corvera de Asturias
  • Gijón
  • Gozón

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Referencia

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