Restaurante Gunea

La Cruz de Illas › Castrillón › Asturias
[Turismo Asturias]

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Teléfonos: Restaurante Gunea

985 546 527

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Municipio: Castrillón

Comarca: Comarca de Avilés

Zona: Centro de Asturias

Catalogado: Plato Michelin

Sobre Castrillón: Playas, glamour, surf y una mina de carbón que ‘va bajo el mar'. Vocación oceánica y navegante, y patrimonio industrial se hermanan en Castrillón.

Tipo de turismo: activo, arqueológico, camping, carreras de montaña, costero, cultural, descanso, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, ornitológico, rural y sol y playa.

 

Descripción

Bienvenidos a Gunea

Con un acceso cómodo desde la Autopista del Cantábrico, Gunea está integrado en el verde paisaje de La Cruz de illas con categoría histórica de “Lugar”.

Una casita de piedra distribuida en dos pisos y con jardín interior, ha sido reformada en un cálido, elegante e íntimo restaurante. Un gran ancla como símbolo de simbiosis entre lo rural y lo marinero, preside el patio exterior.

Gunea, es ante todo un lugar de encuentro para disfrutar del atractivo que ofrecen las relaciones entre el espacio rural y el urbano. De la fusión de autor, con la cocina de mercado.

Y también, como su nombre indica, es la vuelta al origen de una larga vida en común ante un proyecto de compromiso profesional y personal de Pablo y Begoña, sus autores.

La carta

Nuestra carta comienza con una selección de platos y productos pensados para degustar de manera individual o para compartir. Se pueden ofrecer en medias y raciones enteras.

  • Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo, pan y tomate
  • Sobrasada ibérica, queso Mássimo de Rey Silo y miel ecológica de Felechosa
  • Anchoas artesanas Hazas (Lastres) AOVE, pan y tomate
  • Royal de foie gras, jugo de pitu y tomillo
  • Verduras escalivadas, requexón de La Fontona y albahaca
  • Pescado del día marinado, jugo de pimiento verde y lima
  • Alcachofa blanca de Tudela confitada con papada ibérica
  • Puerros asados con aderezo de tomate seco y avellanas
  • Lascas de bacalao al pil pil, coliflor y pimentón de la Vera

Seguimos con una serie de propuestas basadas en los mejores pescados y carnes que están a nuestro alcance

  • Lasaña de centollo con emulsión de sus corales
  • Pescado del día y verduras de temporada
  • Pescado del dia con jugo de caldereta
  • Pluma ibérica de Guijuelo confitada, manzana y mostaza
  • Albóndigas de pitu caleya con guiso de setas de temporada
  • Solomillo de vaca Rubia Gallega encebollado con trufa negra y topinambo

Terminamos con unos quesos de la zona norte y nuestros dulces elaborados

  • Quesos de pequeño productor, membrillo y manzana
  • Helados artesanos
  • Hojaldre hecho en casa, nata doble, manzana y tofe
  • Pastel de chocolate Pacari ecológico 70% de Ecuador y vainilla
  • Nuestra quesada de Rey Silo, peras al vino y almendras

Dirección

Dirección postal: 33410 Avenida del Campo, 20. Castrillón.

Dirección digital: 8CMPG3M2+JM

 

Preguntas frecuentes sobre
Restaurante Gunea

 

¿En qué municipio se encuentra: Restaurante Gunea?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Castrillón que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias.

¿A qué parroquia pertenece: Restaurante Gunea?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Restaurante Gunea es Castrillón y pertenece al concejo (municipio) de Castrillón.

¿Cuál es la población en dónde está: Restaurante Gunea?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: La Cruz de Illas y pertenece a la parroquia de Castrillón (Castrillón).

¿En qué zona de Asturias está: Restaurante Gunea?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Restaurante Gunea se situa en la zona del Centro de Asturias.

¿Restaurante Gunea pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Restaurante Gunea pertenece a la Comarca de Avilés.

¿Es difícil llegar a: Restaurante Gunea?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Restaurante Gunea. Ruta GPS para llegar a Restaurante Gunea.

¿Hay playas cerca de Restaurante Gunea?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Castrillón

Bello concejo de la costa central asturiana, con atractivas playas. Sus tierras limitan al N. con el mar; al S., con los términos municipales de Illas y Candamo; al E., con Avilés y Corvera; al O., con Soto del Barco. Estas tierras son llanas en general, salvo algunos accidentes de escasa importancia en el Mediodía. El Raíces, el Puerto y el Ferrota son tres riachuelos que lo cruzan de S. a N. Hay altos acantilados en la línea costera, que se ven interrumpidos por algunas playas. Castrillón tiene una gran riqueza de agua potable, cediendo parte de ella para abastecer al vecino concejo de Avilés. Su extensión es de 55,34 km².

Elementos catalogados:

  • Bien de Interés Cultural
  • Monumento Natural
  • Patrimonio Arquitectónico de Asturias
  • Patrimonio Cultural de Asturias
  • Restaurantes Guía Michelin

Zonas turísticas:

  • Comarca de Avilés
  • Costa de Asturias
  • Camino de Santiago (costa)
  • Espacios Naturales Protegidos

Concejos limítrofes:

  • Avilés
  • Candamo
  • Corvera de Asturias
  • Illas
  • Soto del Barco

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Referencia

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