Restaurante Los Pisones

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[Turismo Asturias]

Oficina turismoRuta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 341 771

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Municipio: Gijón

Comarca: Comarca de Gijón

Zona: Centro de Asturias

Catalogado: Club de Guisanderas

Sobre Gijón: Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón.

Tipo de turismo: accesible, activo, arqueológico, aventura, camping, carreras de montaña, cinematográfico, compras, costero, cultural, deportivo, descanso, espacios protegidos, eventos, gastronómico, golf, lgtb, marítimo o de cruceros, negocios, ornitológico, reuniones y congresos, rural, seminarios y convenciones, sol y playa, urbano o de ciudad y viajes de incentivo.

 

Descripción

Cambiando el campo por la ciudad, abrimos este establecimiento, regentado por primera vez en la ciudad de Gijón, por tres cocineras del prestigioso Club de Las Guisanderas de Asturias, cuyo principal cometido es el de conservar e investigar en la cocina de siempre, las recetas asturianas más tradicionales, fusionándolas con la cocina del siglo XXI.

Es precisamente en nuestra actual ubicación en el inmueble del siglo XIX donde pretendemos, de la mano de nuestras Guisanderas, Leni, Beatriz y Noelia (mi madre, hermana y mujer), conservar la cocina tradicional asuriana, disfrutando en un mismo lugar de la cultura arquitectónica y la gastronómica.

Porque aquí se unen dos historias, la de la casa y la de nuestra familia.

La historia de nuestra familia siempre ha estado relacionada con los fogones y la cocina, pero es en 1958 cuando mis abuelos Celsa y Aurelio «Len», deciden compartir, ya no sólo con los amigos y la familia, su buen hacer en los pucheros.

Llegan a Gijón desde Tuilla (Langreo) y tres meses más tarde regentan la Sidrería Len, en la calle Ezcurdia.

Con ellos comienzan su historia gastronómica mis padres, Luis y Leni, que deciden en 1958 trasladarse a Quintueles, Concejo de Villaviciosa, pero situado en la Carretera Gijón-Villaviciosa.

Aquí es donde nace Los Pisones y donde nací yo, entre guiso y guiso.

Quizás de ahí mi afición a esta profesión tan especial, que te envuelve o no, pero que no puede dejarte indiferente.

Es en 2012 cuando decidimos hacer una parada para renovar ideas, volver a formarnos en la escuela de hostelería y llevar a cabo un proyecto que rondaba por nuestra cabeza desde hacía varios años.

Esta idea se hace realidad en 2015, año en que nos trasladamos a Gijón y comenzamos esta nueva etapa, que el destino ha querido que sea en la carretera de Gijón-Villaviciosa.

Personalmente, creo que no podía ser en otro sitio.

Luis Amador

Dirección

Dirección postal: 33203 Calle Jesús Revuelta Diego, 5. Gijón.

Dirección digital: 8CMPG9M7+H6

 

Preguntas frecuentes sobre
Restaurante Los Pisones

 

¿En qué municipio se encuentra: Restaurante Los Pisones?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Gijón que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias.

¿A qué parroquia pertenece: Restaurante Los Pisones?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Restaurante Los Pisones es Xixón y pertenece al concejo (municipio) de Gijón.

¿Cuál es la población en dónde está: Restaurante Los Pisones?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Gijón y pertenece a la parroquia de Xixón (Gijón).

¿En qué zona de Asturias está: Restaurante Los Pisones?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Restaurante Los Pisones se situa en la zona del Centro de Asturias.

¿Restaurante Los Pisones pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Restaurante Los Pisones pertenece a la Comarca de Gijón.

¿Es difícil llegar a: Restaurante Los Pisones?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Restaurante Los Pisones. Ruta GPS para llegar a Restaurante Los Pisones.

¿Hay playas cerca de Restaurante Los Pisones?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Gijón

El hermoso concejo gijonés, uno de los de más peso en Asturias, está situado al norte de la región, ocupando aproximadamente el centro de su litoral. Lo limitan el mar Cantábrico, al norte; al sur, los municipios de Llanera, Siero y Sariego; al este, el de Villaviciosa, y los de Carreño y Corvera, al oeste. Presenta una topografía poco accidentada, con un relieve ondulado y sin elevaciones de consideración; es el caso de La Peña los Cuatro Jueces (662 m), y los picos Xigal (562 m), Samartín (517 m), Sol (442 m) y el Huin (441 m). Por contra, la costa gijonesa, comprendida entre la ría de Aboño y la desembocadura del Ñora, combina fuertes acantilados, como los cabos Torres y San Lorenzo, con playas como Peñarrubia, la Ñora, Serín, Estaño, La Cagonera y El Rinconín, aparte de las asentadas en plena ciudad: Poniente, El Arbeyal y San Lorenzo, extendiéndose esta última, a lo largo de unos 1.500 m, desde Campo Valdés hasta la desembocadura del río Piles.

Elementos catalogados:

  • Bien de Interés Cultural
  • Monumento Histórico-Artístico
  • Monumento Nacional
  • Monumento Natural
  • Patrimonio Arquitectónico de Asturias
  • Patrimonio Cultural de Asturias
  • Patrimonio de la Humanidad
  • Plato Michelin
  • Restaurantes Guía Michelin

Zonas turísticas:

  • Zona Central de Asturias
  • Costa de Asturias
  • Ruta de la Plata
  • Camino de Santiago (costa)
  • Espacios Naturales Protegidos
  • Puertos de mar

Concejos limítrofes:

  • Carreño
  • Corvera de Asturias
  • Llanera
  • Sariego
  • Siero
  • Villaviciosa

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Referencia

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