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Clasificación
Gastronomía típica del Concejo de Castrillón | Etnografía | Datos básicos | Gastronomía típica | Piedras Blancas | Laspra | Castrillón | Comarca de Avilés | Centro de Asturias | Costa de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Información
Mapa de situación del concejo
Mapa de situación del concejo de Castrillón. Asturias.
Escudo del concejo
Escudo del concejo de Castrillón. Asturias.
Descripción
La cocina local es muy rica y variada; se puede degustar desde la típica fabada a cualquier pescado o carne.
Aunque la especialidad más tradicional sea la caldereta de marisco y pescado, también se podrán saborear almejas a la marinera, rollo de bonito, merluza a la sidra, besugo a la espalda, lenguados rellenos de marisco, chipirones rellenos, arroces con salmonetes, patatas con pulpo, ensaladas de langosta o de bovagante, etc.
Los postres son de elaboración casera, como el arroz con leche, la tarta de queso, la tarta de manzana... Por Pascua, es costumbre que los padrinos lleven «bollinas» a sus ahijados.
Datos técnicos
Clasificación: Etnografía
Clase: Datos básicos
Tipo: Gastronomía típica
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Castrillón
Parroquia: Laspra
Entidad: Piedras Blancas
Zona: Centro de Asturias
Situación: Costa de Asturias
Comarca: Comarca de Avilés
Dirección: Villa de Piedras Blancas
Código postal: 33450
Web del municipio: Castrillón
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Castrillón
Comarca de Avilés
Combina costa e interior y ostenta varios ‘récords': la última gran obra de Niemeyer, el casco histórico mejor conservado de Asturias, la primera piscina fluvial, los carnavales más famosos, uno de los quesos azules más sabrosos, y cuna de la única mina submarina de España.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Avilés, Castrillón, Corvera de Asturias y Illas. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33450 › Villa de Piedras Blancas • Piedras Blancas › Laspra › Castrillón › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí