Gastronomía típica del Concejo de Soto del Barco

Soto › Soto del Barco › Asturias
[Turismo Asturias]

Acceso directo

Cómo llegar

Clasificación

Gastronomía típica del Concejo de Soto del Barco | Etnografía | Datos básicos | Gastronomía típica | Soto | Soto del Barco | Comarca del Bajo Nalón | Centro de Asturias | Costa de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.

Información

Mapa de situación del concejo

Mapa de situación del concejo de Soto del Barco. Asturias.

Escudo del concejo

Escudo del concejo de Soto del Barco. Asturias.

Descripción

La gastronomía del municipio está tremendamente influida por su posición costera.

Domina una apetitosa y apetecible cocina marinera, de caldeiradas, calderetas, «fabes con almejes», «fabes» con langosta, centollos, nécoras..., paellas de mariscos, pescado frito, al horno o a la plancha... Manjar de dioses son sus angulas, crías de anguila que se pescan en San Juan de la Arena con técnicas artesanales; pueden degustarse entre los meses de noviembre y abril.

El arroz con leche y los «frixuelos» (frisuelos) son postres tradicionales.

Datos técnicos

Clasificación: Etnografía

Clase: Datos básicos

Tipo: Gastronomía típica

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Soto del Barco

Parroquia: Soto del Barco

Entidad: Soto

Zona: Centro de Asturias

Situación: Costa de Asturias

Comarca: Comarca del Bajo Nalón

Dirección: Villa de Soto

Código postal: 33126

Web del municipio: Soto del Barco

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Soto del Barco

Comarca del Bajo Nalón

Fue la utopía de un rey llamado Silo. Estableció la corte en Pravia, haciéndola una villa monumental. En el entorno pueblos indianos como Somao, otros famosos por su huerta como Riberas, otros muy conocidos por ser ribera del Nalón, como San Juan de la Arena y San Esteban de Pravia.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Muros de Nalón, Pravia y Soto del Barco. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Dirección

Dirección postal: 33126 › Villa de Soto • Soto › Soto del Barco › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí



Dónde dormir Dónde comer Playas Patrimonio Rutas Turismo activo Información práctica Eventos Naturaleza Etnografía Reseñas Pueblos Blog