Almejas a la marinera

Sames › Mian › Amieva › Asturias
[Turismo Asturias]

Oficina turismoRuta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 944 832

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Cocina asturiana

Tipo: Recetas

Municipio: Amieva

Comarca: Comarca del Oriente de Asturias

Zona: Oriente de Asturias

Sobre Amieva: Ríos, aguas cristalinas, cañones, gargantas y montañas, paredes de escalada, sendas de serena belleza, valles míticos, mitología, quesos… Esencias de Amieva.

Tipo de turismo: arqueológico, caza o cinegético, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, montaña, monumental, ornitológico y rural.

 

Descripción

Ingredientes:

  • 1 kg de almejas
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 limón
  • Perejil
  • Guindilla
  • Sal

Preparación:

No por obvio es poco importante, sino al contrario, hacer una referencia inicial al lavado de la almeja, pues ha de ser éste realizado con sumo esmero, en agua fría, hasta hacer desaparecer cualquier vestigio de arena.

Tras la operación, colócalas en una cazuela junto con una taza de agua encima de un fuego vivo; según se vayan abriendo, retíralas en una cazuela de barro y cuela el agua que soltaron con un paño muy fino.

Tras freír cebolla y ajo menudo, se añade pan molido y perejil muy picado, rehogándolo y añadiéndole el agua soltado previamente por las almejas, medio vaso de vino blanco, zumo de limón y guindilla.

Se le da seguidamente un hervor y se echa sobre las almejas a fin de que hierva durante unos diez minutos, sazonándolas de sal y sirviéndose a continuación.

Una observación final e importante: como la salsa debe quedar espesa, si no fuera así, se le añade un poco más de pan molido; o bien, si nos pasáramos de espesor, se le añadiría, lógicamente, un poco de agua.

Dirección

Dirección postal: 33558 Sames. Amieva.

Dirección digital: 8CMP7V9C+V9

 

Preguntas frecuentes sobre
Almejas a la marinera

 

¿En qué municipio se encuentra: Almejas a la marinera?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Amieva que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias. Amieva con una superficie de 113,9 kilómetros cuadrados y capital en Sames, se ubica al borde oeste del macizo de los picos de Europa. Sus núcleos de población más habitados son por este orden: Amieva, Sames capital del municipio, Cirieño, Vega de Cien, Vis y Cien.

¿A qué parroquia pertenece: Almejas a la marinera?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Almejas a la marinera es Mian y pertenece al concejo (municipio) de Amieva.

¿Cuál es la población dónde está: Almejas a la marinera?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: Sames y pertenece a la parroquia de Mian (Amieva). Situación completa partiendo de la población: Sames › Mian › Amieva › Comarca del Oriente de Asturias › Oriente de Asturias › Montaña de Asturias › Asturias › España › Europa.

¿En qué zona de Asturias está: Almejas a la marinera?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Almejas a la marinera se situa en la zona del Oriente de Asturias.

¿Almejas a la marinera pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Almejas a la marinera pertenece a la Comarca del Oriente de Asturias.

¿Es difícil llegar a: Almejas a la marinera?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Almejas a la marinera. Ruta GPS para llegar a Almejas a la marinera.

¿Hay playas cerca de Almejas a la marinera?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Oriente de Asturias existen más de 100 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Amieva

El concejo de Amieva se enmarca geográficamente en la comarca oriental del Asturias, formando parte, dentro de esa comarca, del territorio de Picos de Europa y del Alto Sella, que son sus dos grandes referencias naturales; de hecho el municipio ha elegido como eslogan turístico «lo natural de los Picos de Europa», pero sin dejar a un lado esa otra seña de identidad que es el curso alto del río Sella, el gran río del oriente asturiano. La superficie total del territorio es de 114,86 kilómetros cuadrados, de los cuales un 35% (unas 4.000 Ha) están incluidos dentro del Parque Nacional de Picos de Europa.

Elementos catalogados:

  • Bien de Interés Cultural
  • Monumento Natural
  • Patrimonio Arquitectónico de Asturias
  • Patrimonio Cultural de Asturias
  • Reserva de la Biosfera

Zonas turísticas:

  • Oriente de Asturias
  • Parque Nacional de los Picos de Europa
  • Espacios Naturales Protegidos

Concejos limítrofes:

  • Cangas de Onís
  • Parres
  • Ponga

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Referencia

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