Angulas a la cazuela

San Juan de la Arena › Ranón › Soto del Barco › Asturias
[Turismo Asturias]

Oficina turismoRuta GPS

Teléfonos: Oficina de turismo

985 586 558

 

Resumen

Clasificación: Comer

Categoría: Cocina asturiana

Tipo: Recetas

Municipio: Soto del Barco

Comarca: Comarca del Bajo Nalón

Zona: Centro de Asturias

Sobre Soto del Barco: Río, ría y mar, huerta y angula, El castillo y su embarcadero, Riberas y sus casas indianas, San Juan de la Arena y su rula, su ‘angulero', su tradición marinera y la playa de los Quebrantos, Darío y Sorolla… así es Soto del Barco, fluvial y costero, culto e histórico.

Tipo de turismo: accesible, activo, carreras de montaña, costero, descanso, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, monumental, ornitológico, rural y sol y playa.

 

Descripción

Ingredientes:

  • Un cuarto de angulas
  • Cinco cucharadas de aceite
  • Dos dientes de ajo
  • Un poco de guindilla (puede suprimirse)
  • Sal y aceite

Preparación:

En una cazuela de barro proporcionada a la cantidad, se pone el aceite y los dientes de ajo cortados muy finos. Una vez que los ajos están dorados se retira la cazuela del fuego y se deja enfriar. Cuando el aceite no está más que templado, se echan las angulas, se ponen a fuego vivo, se remueven con dos tenedores de madera, muy deprisa, de manera que todas se calienten a la vez y al mismo tiempo se impregnen de aceite. Al romper a hervir se retiran del fuego y se sirven inmediatamente, en la misma cazuela. Ésta debe llegar hirviendo a la mesa.

NOTA:

No conviene freír más de un cuarto de kilo cada vez.

Dirección

Dirección postal: 33125 San Juan de la Arena. Soto del Barco.

Dirección digital: 8CMMHW5G+CC

 

Preguntas frecuentes sobre
Angulas a la cazuela

 

¿En qué municipio se encuentra: Angulas a la cazuela?

Se encuentra en el concejo (municipio) de Soto del Barco que pertenece a la provincia de Asturias en la comunidad del Principado de Asturias. Soto del Barco es un pequeño concejo costero asturiano situado en la margen derecha de la desembocadura del río Nalón, y que forma parte de la mancomunidad de las Cinco Villas. Limita al norte con el mar Cantábrico, al sur con los concejos de Candamo y Pravia, al este con Castrillón y al oeste con el río Nalón que hace de límite con Pravia y Muros del Nalón. Comprende una extensión total de 40,23 km2 y la mayor parte de la población se concentra en las localidades de La Arena y la capital, Soto del Barco. Debe su nombre a una antigua embarcación utilizada para comunicar en tiempos pasados las dos orillas antes de que se construyese puente alguno que comunicara las dos orillas de la ría.

¿A qué parroquia pertenece: Angulas a la cazuela?

La parroquia (es una división administrativa del concejo) a la que pertenece Angulas a la cazuela es Ranón y pertenece al concejo (municipio) de Soto del Barco.

¿Cuál es la población dónde está: Angulas a la cazuela?

La entidad de población (es una división administrativa de la parroquia) es: San Juan de la Arena y pertenece a la parroquia de Ranón (Soto del Barco). Situación completa partiendo de la población: San Juan de la Arena › Ranón › Soto del Barco › Comarca del Bajo Nalón › Centro de Asturias › Costa de Asturias › Asturias › España › Europa.

¿En qué zona de Asturias está: Angulas a la cazuela?

Básicamente Asturias se divide en tres zonas Occidente, Centro y Oriente. Angulas a la cazuela se situa en la zona del Centro de Asturias.

¿Angulas a la cazuela pertenece a alguna comarca?

Asturias está dividida en 15 comarcas y Angulas a la cazuela pertenece a la Comarca del Bajo Nalón.

¿Es difícil llegar a: Angulas a la cazuela?

Le facilitamos el siguiente enlace y, mediante Google Maps, recibirá las indicaciones precisas para llegar sin problemas desde cualquier lugar en el que se encuentre, incluso puede usarlo en sus desplazamientos por Asturias para volver a Angulas a la cazuela. Ruta GPS para llegar a Angulas a la cazuela.

¿Hay playas cerca de Angulas a la cazuela?

Asturias tiene trescientos cuarenta y cinco kilómetros de costa en los que podemos encontrar más de 300 playas, todas diferentes, porque las playas de Asturias nunca son iguales y en la zona del Centro de Asturias existen unas 90 playas.

 

Dónde estamos: Municipio de Soto del Barco

El concejo o municipio de Soto del Barco está situado en el área costera central del Principado de Asturias, a la margen derecha de la desembocadura del río Nalón. Tiene una superficie de 35,34 kilómetros cuadrados. Lo limitan el mar Cantábrico, al Norte: los concejos de Candamo y Pravia, al Sur; el de Castrillón, al Este, y los de Pravia y Muros del Nalón, al Oeste. Su condición costera le hace suavemente accidentado.

Elementos catalogados:

Zonas turísticas:

  • Bajo Nalón
  • Costa de Asturias
  • Espacios Naturales Protegidos
  • Puertos de mar

Concejos limítrofes:

  • Candamo
  • Castrillón
  • Muros de Nalón
  • Pravia

Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial

EuroWeb Media, SL, es el único titular de los derechos de propiedad intelectual e industrial de las fotografías, visitas virtuales y textos que muestra en sus sitios web, ocasionalmente algunos textos y fotografías pueden pertenecer a otros autores. En consecuencia, no está permitido suprimir, eludir o manipular el aviso de derechos de autor («copyright») y cualesquiera otros datos de identificación de los derechos de EuroWeb Media, S.L. Asimismo está prohibido modificar, copiar, reutilizar, explotar, reproducir, comunicar públicamente, hacer segundas o posteriores publicaciones, cargar archivos, enviar por correo, transmitir, usar, enlazar / linkar, tratar o distribuir de cualquier forma la totalidad o parte las fotografías, visitas virtuales y textos si no se cuenta con la autorización expresa y por escrito de EuroWeb Media, SL. EuroWeb Media, SL siempre publica una obra fotográfica compuesta por un número variable e indeterminado de fotografías que forman un conjunto único, inseparable e inmodificable como se considera en el artículo 10 de la Ley de Propiedad Intelectual española.

Referencia

0105002 033306902 0105000 0333069 4827245 0333 0100000 03330690201

 



Dónde dormir Dónde comer Playas Patrimonio Rutas Turismo activo Información práctica Eventos Naturaleza Etnografía Reseñas Pueblos Blog