Teléfonos: Restaurante El Barrigón de Bertín
Resumen
Clasificación: Comer
Categoría: Restaurantes
Tipo: Cocina tradicional
Municipio: Colunga
Comarca: Comarca de la Sidra
Zona: Oriente de Asturias
Sobre Colunga: Historias de dinosaurios, playas que combinan el verdor de las pumaradas y el azul del cielo, villas marineras como Lastres, colosos de la naturaleza como la Sierra del Sueve, arquitectura indiana como la del pueblo de Libardón, e ilustres investigadores… así es Colunga.
Tipo de turismo: activo, arqueológico, camping, carreras de montaña, costero, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, monumental, rural y sol y playa.
Descripción
El Barrigón de Bertín ofrece cocina tradicional asturiana puesta al día.
El local fue uno de los primeros negocios de hostelería que se han implantado en el pueblo de Lastres, en un primer momento como bodega de vinos y sidra, y posteriormente como chigre. Dirigido por Alberto Asensio elabora una culinaria sorprendente y avanzada, llena de matices, entre la vanguardia y la tradición.
Especialidades:
- Figos confitados en almíbar de sidra, rellenos de Afuega´l Pitu colorau con jamón ibérico.
Dirección
Dirección postal: 33330 Calle San José, s/n. Colunga.
Dirección digital: 8CMPGP7H+HR
Preguntas frecuentes sobre
Restaurante El Barrigón de Bertín
Dónde estamos: Municipio de Colunga
El concejo o municipio de Colunga se encuentra ubicado en la zona nororiental del Principado de Asturias. Limita al norte con el mar Cantábrico, al sur con los concejos de Parres y Piloña, al este con el de Caravia y con el de Villaviciosa al oeste. Flanqueado por el mar y la montaña, presenta un fuerte contraste entre sus montes y su litoral. Su altitud varía desde los 0 m sobre el nivel del mar hasta los 1.159 m del Picu Pienzu (perteneciente a la sierra del Sueve), una privilegiada atalaya sobre el mar Cantábrico y los Picos de Europa que parece ser la mayor altura de la España peninsular más cercana al mar.
Elementos catalogados:
- Bien de Interés Cultural
- Monumento Nacional
- Monumento Natural Monumento Histórico-Artístico
- Patrimonio Arquitectónico de Asturias
- Plato Michelin
- Prerrománico
Zonas turísticas:
- Comarca de la Sidra
- Oriente de Asturias
- Costa de Asturias
- Camino de Santiago (costa)
- Lagos - lagunas - embalses
- Espacios Naturales Protegidos
- Pueblo Ejemplar de Asturias
- Puertos de mar
Concejos limítrofes:
- Caravia
- Parres
- Piloña
- Villaviciosa
Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial
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Referencia
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