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Clasificación
Gastronomía típica del Concejo de Corvera de Asturias | Etnografía | Datos básicos | Gastronomía típica | Nubledo | Cancienes | Corvera de Asturias | Comarca de Avilés | Centro de Asturias | Montaña de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Información
Descripción
Su mayor renombre gastronómico le viene de sus asados a la parrilla.
La cocina del concejo corverano recibe la influencia de la de Avilés, en cuya oferta descuellan los guisos de pescados y mariscos, y de postre, «les marañueles» (galletas de horno). Y, cómo no, se pueden degustar los platos representativos de la cocina regional asturiana: fabada, pote, «patates rellenes», carne con «patatines», «pitu caleya» (pollo de aldea), guisos y asados de lechazo, cabrito... y, en dulces, arroz con leche, «casadielles», natillas, flanes, quesos, etc.
Datos técnicos
Clasificación: Etnografía
Clase: Datos básicos
Tipo: Gastronomía típica
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Corvera de Asturias
Parroquia: Cancienes
Entidad: Nubledo
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca de Avilés
Dirección: Lugar de Nubledo
Código postal: 33416
Web del municipio: Corvera de Asturias
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Corvera de Asturias
Comarca de Avilés
Combina costa e interior y ostenta varios ‘récords': la última gran obra de Niemeyer, el casco histórico mejor conservado de Asturias, la primera piscina fluvial, los carnavales más famosos, uno de los quesos azules más sabrosos, y cuna de la única mina submarina de España.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Avilés, Castrillón, Corvera de Asturias y Illas. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33416 › Lugar de Nubledo • Nubledo › Cancienes › Corvera de Asturias › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí