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Clasificación
Queso Gamonéu Fana | DOP Gamoneu | Gastronomía asturiana | Elaboradores de queso | Elaboradores de queso | Cangas de Onís | Comarca del Oriente de Asturias | Oriente de Asturias | Montaña de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Información
Descripción
Elaborador certificado de queso Gamoneu de Puerto
En el Puerto de Cangas de Onís, a tan solo de 2 km de los Lagos de Covadonga, se encuentra La Vega de Fana y allí está nuestra quesería, donde elaboramos la variedad; Gamoneu del Puerto.
En estos pastos de montaña pastan libremente nuestras oveja, cabras y vacas y con la mezcla de estas tres leches elaboramos nuestro queso. Después del ahumado a base de maderas de roble, el queso termina su curación en una cueva caliza natural.
Esto y el mimo con el que es tratado, hace de este un queso especial para los sentidos.
Datos técnicos
Clasificación: Gastronomía asturiana
Clase: Elaboradores de queso
Tipo: Elaboradores de queso
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Cangas de Onís
Parroquia: Cangas de Onís
Entidad: Cangas de Onís
Zona: Oriente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca del Oriente de Asturias
Dirección: Barrio de la Concepción, 17
Código postal: 33550
Web del municipio: Cangas de Onís
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Cangas de Onís
Comarca del Oriente de Asturias
Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Dirección
Dirección postal: 33550 › Barrio de la Concepción, 17 • Cangas de Onís › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí