La Gran Vetusta Sidrería Restaurante


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Teléfono/s:

 

984 296 683

 

Clasificado:

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Descripción

La Gran Vetusta donde la sidra y la comida se funden en una tradición

La sidrería La Gran Vetusta (Oviedo, en palabras de Clarín) es un restaurante tranquilo y acogedor, de ambiente rústico, situado en el casco antiguo de Oviedo, a dos pasos de la Catedral.

La Gran Vetusta está llamada a ser uno de los establecimientos emblemáticos de la hostelería ovetense por su ambiente tradicional, su mimada cocina y su privilegiada ubicación en zona peatonal en pleno caso antiguo.

Su terraza añade la posibilidad de saborear los mejores productos asturianos al aire libre en uno de los rincones más pintorescos de la ciudad.

Cuenta con una zona de sidrería donde disfrutar con amigos de momentos únicos, y un salón para deleitarse con las especialidades que se cuecen en sus fogones.

Nuestra carta

› Picoteo ...

  • Pimientos del Padrón
  • Pollo al ajillo
  • Croquetas cremosas de jamón (12 unidades)
  • Bocarte con virutas de jamón ibérico
  • Fingers de berenjena
  • Gambón al ajillo
  • Pulpo a feira
  • Chipirones con espuma de ali-oli roja
  • Frito de bacalao en orly de tinta de calamar

› Ensaladas ...

  • De bacalao
  • Templada de langostinos con manzana y boletus
  • De quesos asturianos y frutos secos

› Entradas ...

  • Calamares frescos
  • Zamburiñas a la plancha
  • Anchoas sobre pan de focaccia y escalivada
  • Pulpo crujiente Vetusta con parmentier
  • Tabla de embutidos
  • Tabla de quesos asturianos
  • Jamón ibérico de Güijuelo y su pan tumaca
  • Cecina con aceite arbequina y virutas de manchego

› La guelina Villar ...

  • Champiñones rellenos de pixín y gambas
  • Surtido de tortos
  • Cebollas rellenas de chipirones y pulpo

› Huevos rotos ...

  • Con gulas y gambas
  • Con jamón ibérico
  • Con picadillo

› Arroces ...

  • Caldoso con bogavante (mínimo 2 personas)
  • Con langostinos y pulpo
  • Con Pitu Caleya
  • Con centollo (mínimo 2 personas)

› De cuchara ...

  • Fabada
  • Fabes con almejes

› Pescados ...

  • Atún rojo al estilo Vetusta
  • Bacalao en espuma de pil-pil y frutos de la huerta
  • Merluza a la sidra al estilo chef
  • Merluza en crema de nécoras

› Carnes ...

  • Cachopo tradicional
  • (Ternera asturiana)
  • Cachopo de setas
  • (Ternera asturiana)
  • Rulo de cachopo estilo Vetusta
  • Caldereta de Pitu Caleya
  • Chuletón de vaca gallega
  • Entrecot al estilo de la güelina

› Postres ...

  • Tarta de queso con galleta sablé y frutos rojos
  • Coulant de chocolate
  • Frixuelos
  • Brownie con helado de mandarina
  • Arroz con leche

› Nuestros menús ...

  • De lunes a viernes
  • Asturiano (todos los días)
  • Sábados, domingos y festivos
  • Especial degustación

Dirección:

Dirección postal: Plaza Porlier, 5.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

 

 

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Última actualización:

5/6/2020 04:32:09