Clasificado:

Municipio de GijónParroquia de XixónGijónCentro de AsturiasComarca de GijónCosta de AsturiasComer bien en Asturias

Descripción

Ingredientes:

• 1 ó 2 bogavantes vivos
• Sal fina y/o gruesa
• 50 ó 100 g de mantequilla
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Aún vivos, cortamos el bogavante, o los bogavantes, por la mitad, de manera longitudinal. Un corte seco y rápido empezando por la cabeza y de manera que no se pierdan demasiado los jugos.

Ponemos una plancha al fuego. Lo mejor es no echarle aceite, así no llenaremos la cocina de humo. Ponemos un poco de sal gruesa por la superficie de la plancha. Cuando la plancha esté bien caliente ponemos los bogavantes con el corte hacia abajo y los cocinamos durante unos 3 minutos.

Aparte, abrimos las pinzas con un «cascador» para marisco o un martillo de madera.

Giramos los bogavantes y extendemos la preparación sobre la parte carnosa. Cocinamos durante unos 5 minutos. Si fuese necesario podemos darle la vuelta de nuevo para cocinar un poco más la mezcla.

Dirección:

Dirección postal: Gijon.

Ver mapa más grande u otros tipos de mapas.

Alojamientos cerca:

• Apartamento Pelayo
• Hotel Fuente de la Plata
• Hotel rural El Tablón
• Casa de aldea Araceli
• Hotel Santa Cristina

Otros sitios recomendados:

• Ocio en Asturias
• Más de mil rutas por Asturias
• Mesas de Asturias
• Sidrerías de Asturias
• Museos de Asturias
• Playas en Asturias
• Oficinas de turismo de Asturias
• Sólo alojamientos de Asturias
• Reseñas de personajes asturianos
• Todos los pueblos de Asturias
• Todas las playas de España

Derechos de Propiedad Intelectual e Industrial

EuroWeb Media, SL, es el único titular de los derechos de propiedad intelectual e industrial de las fotografías, visitas virtuales y textos que muestra en sus sitios web, ocasionalmente algunos textos pueden pertenecer a otros autores. En consecuencia, no está permitido suprimir, eludir o manipular el aviso de derechos de autor («copyright») y cualesquiera otros datos de identificación de los derechos de EuroWeb Media, S.L. Asimismo está prohibido modificar, copiar, reutilizar, explotar, reproducir, comunicar públicamente, hacer segundas o posteriores publicaciones, cargar archivos, enviar por correo, transmitir, usar, enlazar / linkar, tratar o distribuir de cualquier forma la totalidad o parte las fotografías, visitas virtuales y textos si no se cuenta con la autorización expresa y por escrito de EuroWeb Media, SL. EuroWeb Media, SL siempre publica una obra fotográfica compuesta por un número variable e indeterminado de fotografías que forman un conjunto único, inseparable e inmodificable como se considera en el artículo 10 de la Ley de Propiedad Intelectual española.

Referencia:

03330240901 0100000 0333 0333024 215527 0105000 033302409 0105002

Última actualización:

5/6/2020 11:29:53