• Esta usted viendo:
• Asturias >
• Cangas de Onís >
• Cangas de Onís >
• Cangas de Onís >
• Dónde comer

Otras opciones

• Bares (29)
• Bodas y banquetes (1)
• Cafeterías (8)
• Restaurantes (53)
• Sidrerías (1)

Ha seleccionado: Sidrerías Allande Aller Amieva Asturias Avilés Belmonte de Miranda Bimenes Boal Cabrales Cabranes Candamo Cangas de Onís Cangas del Narcea Caravia Carreño Caso Castrillón Castropol Coaña Colunga Corvera de Asturias Cudillero Degaña El Franco Gijón Gozón Grado Grandas de Salime Ibias Illano Illas Langreo Las Regueras Laviana Lena Llanera Llanes Mieres Morcín Muros de Nalón Nava Navia Noreña Onís Oviedo Parres Peñamellera Alta Peñamellera Baja Pesoz Piloña Ponga Pravia Proaza Quirós Ribadedeva Ribadesella Ribera de Arriba Riosa Salas San Martín de Oscos San Martín del Rey Aurelio San Tirso de Abres Santa Eulalia de Oscos Santo Adriano Sariego Siero Sobrescobio Somiedo Soto del Barco Tapia de Casariego Taramundi Teverga Tineo Valdés Vegadeo Villanueva de Oscos Villaviciosa Villayón Yernes y Tameza [ Listado | Mapa ]

• Restaurante Sidrería Los Carpios

  | Cangas de Onís |

  Ir a Restaurante Sidrería Los Carpios

  Gastronomía típica del Concejo de Cangas de Onís

  Aquí los arveyos (guisantes) con jamón o salmón, el lomo de ciervo con ragú de setas, el entrecot con salsa de Cabrales o Gamonéu, el cabritu guisáu o asáu, la lubina al horno, la fabada, les fabes con almejes, el pote asturiano, las chuletas de carne «roxa», cordero y cabrito, el chorizo de jabalí, el chorizo a la sidra... son sofisticaciones gastronómicas irrenunciables. Entre sus especialidades hay que resaltar el boronchu preñáu; los emberzaos probes y, sobre todo, el soberbio queso de Gamonéu. En el extenso capítulo de imponentes postres ocupan un lugar de privilegio los frixuelos o fayueles, el arroz con leche, les casadielles con nuez, el helado Peña Santa, los excelentes pasteles, las riquísimas empanadas, la miel, o la leche y mantequilla de las vacas, cabras y ovejas de los pastos de altura.