Etiquetas: Dónde comer, Gastronomía Textos

Se tiene por lugar de buena mesa y mantel, destacando la tortilla al ron, la miel del país, las «filloas» o frisuelos y el arroz con leche, además de los productos de la zona, sobre todo, la carne «roxa» de vaca y los derivados del cerdo (morcillas, chorizos, jamón, lacón, «botelo» o botillo, «roxoes» —grasa de cerdo frita, con cachelos— y «zorza» o picadillo), con los que se preparan platos habituales en estas tierras, como el lacón con grelos y, en época de matanza, la cabeza de cerdo con cachelos.

Fotos de Villanueva de Oscos

* Situación en el mapa aproximada