Etiquetas: Dónde comer, Especialidades Restaurantes

Dirección	Pancar
Situación	Llanes — Llanes
C. postal	33509
Teléfonos	985 401 615
Plazas	32

Gastronomía típica del Concejo de Llanes

La incidencia de La Mar en la cocina llanisca es especialmente intensa. Este concejo aporta su personalidad a distintas preparaciones: lubina a la plancha o al horno, langosta a la llanisca, rape al horno, besugo al horno o con fideos, bonito en rollo o a la llanisca, xáragu o sargo al horno, merluza a la llanisca, congrio con arbejos, fideos con almejas, habas («jabas») con almejas, sardinas a la plancha... Al pote llanisco le dan primoroso gusto y sabor productos de la huerta y de la matanza del cerdo. La carta de carnes la encabezan el lechazo al horno y el cabritu. Sus chorizos y morcillas son de extraordinaria calidad. En dulcería y repostería sobresalen: los buñuelos, magdalenas y hojaldres de Llanes, el helado Peña Santa (especialidad local), el arroz con leche, la miel y, sobre todo, sus maravillosos quesos artesanales.

Fotos de Llanes

* Situación en el mapa aproximada

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