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Gastronomía típica del Concejo de Amieva

El queso de Beyos, artesanal, es el producto emblemático de este concejo. De color amarillento y sabor fuerte, se hace con leche de vaca, aunque puede mezclarse con la de cabra u oveja. El cabritu, las piezas de caza mayor de la zona y el salmón son gustosas tentaciones culinarias, a las que se suman los embutidos, la sopa de hígado, el adobu de la matanza, los potes, las fabadas y los boronchos preñaos —que llevan harina de maíz, con tocino, costillas y chorizo dentro.

* Situación en el mapa aproximada